Escudo de la República de Colombia
Sistema Nacional de Biliotecas - Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia Biblioteca Digital - Repositorio Institucional UN Sistema Nacional de Bibliotecas UN

Anotaciones sobre un sistema de producción avícola en pastoreo

Ochoa Moreno, Darío Agustín (2001) Anotaciones sobre un sistema de producción avícola en pastoreo. Documento de trabajo. Sin Definir.

Texto completo

[img] PDF - Versión Aceptada
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

7MB

Resumen

Resumen: Cuando se habla de gallinas es importante recordar que estas aves inicialmente fueron silvestres y luego domesticadas por el hombre hace miles de años y desde entonces han convivido con él, siendo de gran importancia para su dieta nutricional por su producción de huevo y carne. Tradicionalmente la explotación de gallinas a nivel campesino o pequeño productor se hace rústicamente con varias gallinas y un gallo en estado de libertad, ubicados en lugares cercanos a la casa de habitación, suministrándoles algunos granos como maíz o concentrado balanceado y lo que puedan obtener en su medio natural, como lombriz, pastos, etc. Dicha explotación presenta problemas como pérdida de aves por robos o aves de rapiña, y de huevos puestos en rastrojos, así como poca producción. A nivel rural y familiar, la avicultura informal, campesina de patio o pastoreo es una alternativa que busca aprovechar que las aves utilicen en su alimentación productos, ya sea sobrantes de comida, pasto, semillas arbóreas, lombriz, insectos, etc., los cuales se producen en la parcela o finca y de esta manera producir huevo o carne para mejorar no sólo su nivel nutricional sino tener alguna entrada monetaria por la venta de sus productos y a su vez utilizar la mano de obra de la mujer campesina.

Tipo de documento:Documento de trabajo - Monograph (Documento de trabajo)
Palabras clave:Producción avícola; Nutrición animal; Pastoreo; Gallinas; Aves de corral / Poultry Production; Animal Nutrition; Grazing; Hens; Poultry
Temática:6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology > 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
Unidad administrativa:Sede Medellín > Facultad de Ciencias Agropecuarias > Departamento de Producción Animal
Código ID:9189
Enviado por : Biblioteca Sede Medellín Universidad Nacional de Colombia
Enviado el día :26 Febrero 2013 13:57
Ultima modificación:28 Febrero 2013 20:04
Ultima modificación:28 Febrero 2013 20:04
Exportar:Clic aquí
Estadísticas:Clic aquí
Compartir:

Solamente administradores del repositorio: página de control del ítem

Vicerrectoría de Investigación: Número uno en investigación
Indexado por:
Indexado por Scholar Google WorldCat DRIVER Registry of Open Access Repositories OpenDOAR Metabiblioteca BDCOL OAIster Red de repositorios latinoamericanos DSpace BASE Open archives La referencia Colombiae Open Access Theses and Dissertations Tesis latinoamericanas CLACSO
Este sitio web se ve mejor en Firefox