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Evaluación de la mezcla de un prebiótico y un ácido orgánico en la salud intestinal y parámetros productivos de pollos de engorde

Jaramillo Benavides, Alvaro Hugo (2011) Evaluación de la mezcla de un prebiótico y un ácido orgánico en la salud intestinal y parámetros productivos de pollos de engorde. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia Sede Palmira.

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Resumen

El objetivo del presente trabajó de investigación fue evaluar el efecto de un ácido orgánico (Acido fumárico) y un prebiótico comercial (Fortifeed®), y la combinación de éstos frente a un antibiótico promotor de crecimiento (Bacitracina de Zn) y un control, en el alimento de pollos de engorde, determinando los parámetros productivos y salud intestinal., //Abstract: The objective of this experiment was to study effect of a organic acid (Fumaric acid) and a commercial prebiotic ( Fruto-oligosaccharides Fortifeed®) alone and combined, compared with antibiotic (Zn Bacitracin) in the productive performance, cost, the digestive tract morphology (intestinal villus morphometry), allometric growth of the digestive system, and bacterial analysis of the ileum (E. coli, coliform and aerobic mesophilic bacteria). The five dietary treatments were: a basal diet (negative control), antibiotic (Zn Bacitracin 0,3 g/kg), 5 g/kg Fumaric acid (organic acid), 0,6 g/kg fructooligosaccharides FOS (prebiotic) and 5 g/kg fumaric acid + 0,6 g/kg FOS. Each treatment consisted of four pens. The data were analysed using InfoStat software program (by one-way analysis of variance, and significant differences between treatments were determined by Tukey test). Three bioassays were designed: A with male Hybro broiler chickens measurements productive performance and cost, another with male Cobb broilers chickens measurements productive performance, cost and allometric growth of the digestive system with controlated feed from 1 to 42 days of age. The birds give antibiotic, prebiotic and combinations of the prebiotic with either organic acid had better daily live weight and feed conversion ratio (FCR) compared to treatment control and organic acid beening better to the prebiotic in broilers cobb. The mortality was not different in two broilers (Hybro and Cobb).

Tipo de documento:Tesis/trabajos de grado - Thesis (Maestría)
Colaborador / Asesor:Guzmán, Libia Elsy
Información adicional:Línea de investigación Producción Animal Tropical convenio Universidad del Tolima.
Palabras clave:Ácidos orgánicos, Fumaric acid, Oligosaccharides, Intestines, Ácido fumárico, Oligosacáridos, Intestinos, Organic acids
Temática:5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 59 Animales / Animals
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology
Unidad administrativa:Sede Palmira > Facultad de Ciencias Agropecuarias > Maestría Ciencias Agrarias
Código ID:7151
Enviado por : Biblioteca Digital Sede Palmira
Enviado el día :31 Julio 2012 20:17
Ultima modificación:08 Junio 2016 19:36
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