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Modelo de Comercialización Dirigido a Pequeños y Medianos Productores Pecuarios. Caso de Estudio: Porcicultores Asentados en el Municipio de Filandia (Quindío)

Cárdenas Jaramillo, Hernán (2016) Modelo de Comercialización Dirigido a Pequeños y Medianos Productores Pecuarios. Caso de Estudio: Porcicultores Asentados en el Municipio de Filandia (Quindío). Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales.

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Resumen

La imperiosa necesidad de mantener a las personas del campo en su hábitat natural, garantizando para ellas condiciones económicas, financieras, laborales, sociales y de bienestar, entre otras, que les permitan permanecer allí con tranquilidad, comodidad, y rentabilidad implican un cambio sustancial en la manera de sobrellevar las negociaciones agrícolas, tendientes a otorgar al productor mayores beneficios por su labor. Los constantes cambios de una inestable economía, inherente a las condiciones de un país emergente, así como los aspectos sociales y culturales, aunados a difíciles condiciones de seguridad en el campo por el conflicto armado, no definen precisamente el mejor escenario para incentivar la producción agrícola; las inexistentes políticas gubernamentales en favor del agro, el alto costo de los insumos representan sólo algunas de las motivaciones para abandonar el sector agrícola. En aras de aportar una solución a la problemática que afecta el sector porcino, en especial a los pequeños y medianos productores, principalmente por ser ellos quienes no se encuentran debidamente organizados, quienes carecen de recursos económicos suficientes y eficientes, quienes en su mayoría no aportan al crecimiento del producto vía calidad, inocuidad, legalidad, entre otras, se desarrolla el presente documento, el cual a través de una investigación de mercados identifica variables tales como la caracterización de los productores, calidad, procesos productivos, comercialización, entre otros. De igual forma y como resultado del ejercicio, se adapta un modelo de comercialización ajustado a las necesidades del productor pecuario, el cual no pretende crear una asociación de porcicultores, sino un modelo asociativo de ventas que les permita alcanzar niveles de comercialización soportados en grandes volúmenes, capacidad de negociación, calidad, inocuidad, entre otras, y que a su vez aporte al crecimiento del sector, del consumo per cápita, del campo, de la región y del país, Abstract : The imperative need to keep the people of the countryside in their natural habitat, guaranteeing them economic, financial, labor, social and welfare conditions, among others, that allow them to remain there with tranquility, convenience and profitability imply a substantial change in The way to cope with the agricultural negotiations, tending to give the producer greater benefits for his work. The constant changes of an unstable economy, inherent to the conditions of an emerging country, as well as social and cultural aspects, coupled with difficult conditions of security in the field by the armed conflict, do not define precisely the best scenario to encourage agricultural production ; The lack of government policies in favor of agriculture, and the high cost of inputs represent only some of the motivations for abandoning the agricultural sector. In order to provide a solution to the problems affecting the pig sector, especially small and medium producers, mainly because they are not properly organized, who lack sufficient and efficient economic resources, who mostly do not contribute To the growth of the product through quality, safety, legality, among others, this document is developed, which through market research identifies variables such as characterization of producers, quality, production processes, marketing, among others. In the same way and as a result of the exercise, a marketing model adjusted to the needs of the livestock producer is adapted, which does not intend to create an association of pig farmers, but an associative model of sales that allows them to reach marketing levels supported in large volumes , Capacity for negotiation, quality, safety, among others, and that in turn contribute to the growth of the sector, per capita consumption, the countryside, the region and the country

Tipo de documento:Tesis/trabajos de grado - Thesis (Maestría)
Colaborador / Asesor:Giraldo Vélez, Laura Patricia
Información adicional:Proyecto de grado para optar al título de: Magíster en Administración.
Palabras clave:Porcicultores - Quindío (Colombia : departamento) - aspectos económicos, Modelo de comercialización asociativa, Mejoramiento genético, Pig farmers - Quindío (Colombia : department) - economic aspects, Associative marketing model, Genetic improvement
Temática:3 Ciencias sociales / Social sciences
3 Ciencias sociales / Social sciences > 36 Problemas y servicios sociales, asociaciones / Social problems & social services
3 Ciencias sociales / Social sciences > 38 Comercio, comunicaciones, transporte / Commerce, communications & transportation
Unidad administrativa:Sede Manizales > Facultad de Administración > Departamento de Administración
Código ID:57036
Enviado por : Hernán Cárdenas Jaramillo
Enviado el día :29 Junio 2017 16:50
Ultima modificación:29 Junio 2017 16:50
Ultima modificación:29 Junio 2017 16:50
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