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Química orgánica II

Montoya Cadavid, Gildardo de Jesús (2002) Química orgánica II. Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, Manizales, Caldas, Colombia.

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Resumen

Se da una idea al estudiante de la toxicidad y mal uso de los productos químicos en especial con fines comerciales, así como recomendaciones sobre productos de síntesis que no deben consumirse y como reemplazarlos por productos naturales, por ejemplo conservantes, asteres y colorantes en la alimentación. Mostrar a los estudiantes las diferentes transformaciones que se pueden dar a las materias primas, ejemplo aceites vegetales para convertirlos en jabones, biocombustibles y así utilizarlos en el mercado nacional o enviarlos a los mercados internacionales con valor agregado dando lugar a la creación de pequeñas industrias, estimulando al estudiante a la investigación en la Química pura y aplicada

Tipo de documento:Libro - Book
Palabras clave:Cetonas, acidos carboxilicos, Hidratos de carbono, Química orgánica, Aldehídos, Ketones, Carboxylic acids, Carbohydrates, Chemistry, organic, Aldehydes
Temática:5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 54 Química y ciencias afines / Chemistry
Unidad administrativa:Sede Manizales > Facultad de Ingeniería y Arquitectura > Departamento de Ingeniería Química
Código ID:51251
Enviado por : Biblioteca Digital Universidad Nacional de Colombia - Sede Manizales
Enviado el día :16 Mar 2016 16:10
Ultima modificación:16 Mar 2016 16:10
Ultima modificación:16 Mar 2016 16:10
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