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Origen geográfico y botánico de mieles de apis mellifera (apidae) en cuatro departamentos de colombia

Nates Parra, Guiomar and Montoya, Paula Maria and Chamorro, Fermín J. and Ramírez, Nedy and Giraldo, Catalina and Obregón, Diana (2013) Origen geográfico y botánico de mieles de apis mellifera (apidae) en cuatro departamentos de colombia. Acta Biológica Colombiana; Vol. 18, núm. 3 (2013); 427-438 Acta Biológica Colombiana; Vol. 18, núm. 3 (2013); 427-438 1900-1649 0120-548X .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/actabiol/art...

Resumen

El objetivo de este trabajo fue determinar marcadores palinológicos que permitieran caracterizar el origen geográfico y botánico de mieles provenientes de los departamentos de Boyacá, Cundinamarca, Santander y Magdalena. Se realizaron análisis melisopalinológicos de 184 muestras de miel procedentes de 131 apiarios. Se determinaron diferencias significativas entre tipos de mieles mediante un análisis discriminante y comparando la composición de especies entre las muestras. En total se encontraron 297 especies distribuidas en 69 familias, dentro de las cuales las más representativas fueron Mimosa sp., Cecropia sp., Eucalyptus sp., Piper sp. y Quercus humboldtii. Las familias más importantes fueron Fabaceae, Asteraceae,Myrtaceae, Rubiaceae, Fagaceae, y Melastomataceae. Se lograron determinar seis grupos de mieles diferenciadas por su origen geográfico: Altiplano Cundiboyacense, Medio Chicamocha, Sumapaz, Bajo Chicamocha, Sierra Nevada de Santa Marta y Provincia Comunera; también se encontraron diferencias entre las mieles de las regiones andinas y subandinas. Dentro de los tipos de mieles diferenciadas por origen botánico predominaron las mieles monoflorales de Trifolium pratense, Coffea arabica, Eucalyptus sp., Inga sp.y Heliocarpus americanus, mieles oligoflorales de asteráceas y mezclas de mielato de Q. humboldtii y néctar floral (Eucalyptus sp. tipo Brassicaceae, asteráceas). La información de este trabajo junto con la obtenida en análisis fisicoquímicos y sensoriales servirá de base para que los apicultores puedan solicitar la denominación de origen de estas mieles.

Tipo de documento:Artículo - Article
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Palabras clave:abejas, apicultura, melisopalinología, néctar, polen.
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Acta Biológica Colombiana
Código ID:36986
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :02 Julio 2014 19:18
Ultima modificación:18 Agosto 2014 21:47
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