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Evaluación de algunas opciones energéticas para el reemplazo de la madera en la cocción de alimentos en la región del alto patía.

Santa cruz, Carlos A and Macía, Andrés F (2011) Evaluación de algunas opciones energéticas para el reemplazo de la madera en la cocción de alimentos en la región del alto patía. Energética; núm. 36 (2006); 63-69 Energética; núm. 36 (2006); 63-69 2357-612X 0120-9833 .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/energetica/a...

Resumen

Se presenta una evaluación ambiental, financiera y social de las diferentes soluciones energéticas para la sustitución de la madera en la cocción de alimentos. Primero se empieza por contextualizar el problema describiendo la región del alto Patía, luego se define la población objetivo, que es el corregimiento de San Juanito, además definen los criterios de evaluación y a evaluar las tecnologías propuestas que son: la solar, la eléctrica, el carbón, el gas y finalmente se selecciona la más adecuada para esta región.

Tipo de documento:Artículo - Article
Información adicional:Derechos de autor reservados
Palabras clave:Cocción, Patía, Hornos, Madera.
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Energética
Código ID:26484
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :27 Junio 2014 17:39
Ultima modificación:18 Agosto 2014 17:34
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