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Caracterización de algunas materias primas nacionales empleadas en alimentos para animales

Obando R., Alvaro E. and Cardenas B., Carlos J. and Mahecha L., Gabriela (2009) Caracterización de algunas materias primas nacionales empleadas en alimentos para animales. Revista Colombiana de Química; Vol. 12, núm. 2 (1983); 17-28 0120-2804 .

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URL oficial: http://revistas.unal.edu.co/index.php/rcolquim/art...

Resumen

El objeto de este trabajo fue desarrollar especificaciones y normalizar la nomenclatura de las materias primas colombianas más utilizadas en la fabricación de alimentos concentrados para animales. Se estudiaron los siguientes productos básicos: arroz , sorgo, maíz, trigo y torta de soya, con sus respectivos subproductos, los cuales constituyen el 84% del volumen de demanda. El muestreo, efectuado a nivel nacional, comprendió 55 fabricas que representan cerca de un 90% de la producción nacional. Las especificaciones se hicieron con base en el análisis proximal incluyendo el 99.7% de la población, (X±3S). Se optimizó ei tamaño muestral utilizando un sistema estadístico secuencial. Algunas materias primas son reportadas por primera vez.

Tipo de documento:Artículo - Article
Palabras clave:Arroz, Sorgo, Maíz, Trigo, Torta de Soya, Alimento para Animales
Unidad administrativa:Revistas electrónicas UN > Revista Colombiana de Química
Código ID:15898
Enviado por : Dirección Nacional de Bibliotecas STECNICO
Enviado el día :24 Junio 2014 22:27
Ultima modificación:19 Agosto 2014 02:53
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