Escudo de la República de Colombia
Sistema Nacional de Biliotecas - Repositorio Institucional Universidad Nacional de Colombia Biblioteca Digital - Repositorio Institucional UN Sistema Nacional de Bibliotecas UN

Evaluación de la degradación del tamo de arroz por hongos celulolíticos aislados de suelos de cultivo de arroz

Sánchez Garibello, Andrea Melissa (2013) Evaluación de la degradación del tamo de arroz por hongos celulolíticos aislados de suelos de cultivo de arroz. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia.

Texto completo

[img]
Vista previa
PDF - Versión Aceptada
Available under License Creative Commons Attribution Non-commercial No Derivatives.

2MB

Resumen

El cultivo del arroz es de importancia económica para el país ya que anualmente registra una producción de alrededor de 20x105 toneladas de arroz paddy seco, lo cual se traduce en ganancias importantes en el sector agrícola. Sin embargo después del proceso de cosecha se genera una cantidad de residuo igual o mayor al producto obtenido. El objetivo de esta investigación fue evaluar la capacidad de los microorganismos aislados de suelos del cultivo de arroz para degradar el residuo conocido como tamo o paja para ser reincorporado al suelo. Se estableció que de los 16 aislamientos evaluados Penicillium sp MF 3‐64 y Paecilomyces sp. presentaron actividad degradativa promisoria debido a la producción de celulasas totales a partir de caldo tamo, halos de hidrolisis en agar celulosa y producción de CO2 a partir de la degradación del sustrato. Se caracterizó la actividad enzimática de los dos aislamientos seleccionados por medio de un diseño factorial irregular, empleando como factores la fuente de carbono y nitrógeno con 2 y 3 niveles respectivamente las variables de respuesta fueron las actividades enzimáticas endoglucanasa, celobiohidrolasa, β‐ glucosidasa, encontrándose que la carboximetilcelulosa y el sulfato de amonio tienen una influencia positiva en la producción enzimática (p˂0,005). Adicionalmente, se determinó la influencia de la fuente de nitrógeno en la producción de xilanasas obteniéndose mayor actividad enzimática en presencia de la misma. Se encontró que Penicillium sp. produce 4000 UE/L de β‐glucosidasa a diferencia de Paecilomyces sp. que produce 225 UE/L; esta tendencia se encontró en las demás actividades enzimáticas evaluadas. En la evaluación de Penicillium sp. en fermentación solida empleando el residuo como sustrato, se obtuvieron actividades enzimáticas de 747 UE β‐glucosidasa/g, 138 UE Celobiohidrolasa/g, y 10 UE Endoglucanasa/g, así como una reducción en el porcentaje de celulosa (4,6%) y hemicelulosa (4,4%), Adicionalmente se observó el cambio en la estructura del residuo y la colonización de los microorganismos sobre el mismo por medio de MEB. , Abstract. The rice crop has an economic importance for Colombia due to the huge annual production which is about 20x105 dry tonnes of paddy rice. However after harvest the process generates an amount of waste greater than the product obtained. In the present study we evaluate the ability of microorganisms isolated from soils to degrade the rice straw in order to reinstatement the waste to the culture soil. It was established through qualitative, quantitative and indirect evolutions that Penicillium sp MF 3-64 and Paecilomyces sp MF 4-71 Have a promising cellulolytic activity unlike the 14 remaining isolates tested. Additionally by an irregular factorial design using as a factor the source of carbon and nitrogen with 2 and 3 levels respectively, were measured enzyme activities endoglucanase , cellobiohydrolase and β -glucosidase , it was found that carboxymethylcellulose and ammonium sulfate have a positive influence in enzyme production. In the case of the xylanase was found equally influenced by the nitrogen source. It was found that Penicillium sp. 4000 produces EU / L of β -glucosidase in contrast with Paecilomyces sp. with 225 UE/L ; this trend was found on the other enzymatic activities. In the evaluation of Penicillium sp. In solid fermentation employing the residue as substrate , the activity was 747 EU β -glucosidase/g , 138 EU cellobiohydrolase/ g, and 10 EU Endoglucanase/ g , it was found a reduction in the percentage of cellulose (4.6%) and hemicellulose ( 4.4%) Additionally by SEM it was observed changes in the straw structure and the colonization of the microorganisms

Tipo de documento:Tesis/trabajos de grado - Thesis (Maestría)
Colaborador / Asesor:Gutiérrez Rojas, Ivonne del Socorro and Uribe Vélez, Daniel
Información adicional:Magister en Ciencias ‐ Microbiología
Palabras clave:Cultivo de arroz, Tamo, Celulasas, Xilanasas , Penicillium sp, Rice crop, Rice straw, Cellulases, Xylanases, Penicillium sp
Temática:3 Ciencias sociales / Social sciences > 33 Economía / Economics
5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 57 Ciencias de la vida; Biología / Life sciences; biology
6 Tecnología (ciencias aplicadas) / Technology > 63 Agricultura y tecnologías relacionadas / Agriculture
Unidad administrativa:Sede Bogotá > Facultad de Ciencias > Posgrado Interfacultades en Microbiología
Código ID:12151
Enviado por : Universidad Nacional de Colombia Biblioteca Digital -3- Sede Bogotá
Enviado el día :21 Mar 2014 12:41
Ultima modificación:21 Mar 2014 12:41
Ultima modificación:21 Mar 2014 12:41
Exportar:Clic aquí
Estadísticas:Clic aquí
Compartir:

Solamente administradores del repositorio: página de control del ítem

Vicerrectoría de Investigación: Número uno en investigación
Indexado por:
Indexado por Scholar Google WorldCat DRIVER Registry of Open Access Repositories OpenDOAR Metabiblioteca BDCOL OAIster Red de repositorios latinoamericanos DSpace BASE Open archives La referencia Colombiae Open Access Theses and Dissertations Tesis latinoamericanas CLACSO
Este sitio web se ve mejor en Firefox