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Efecto de la temperatura sobre los coeficientes de actividad de aminoácidos en solución acuosa

González Jiménez, María Eugenia (2004) Efecto de la temperatura sobre los coeficientes de actividad de aminoácidos en solución acuosa. Maestría thesis, Universidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá.

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Resumen

Los coeficientes osmóticos de las soluciones acuosas de aminoácidos se determinaron por el método isopiéstico a 298.15 K y 293.15 K. A partir de estos se determinaron los coeficientes de actividad de los aminoácidos glicina, DL-α alanina y ácido DL-α aminobutírico y la energía Gibbs molar de exceso. Se trabaja a concentraciones diluidas, debido a que la solubilidad de los aminoácidos estudiados era limitada, por lo que los resultados obtenidos presentan información de la interacción soluto-solvente ya que los efectos soluto-soluto son predominantes en soluciones concentradas. Los coeficientes de actividad se ajustaron a un modelo semiempírico de esferas rígidas perturbadas y a la ecuación de Wilson. / Abstract: The osmotic coefficients of aqueous solutions of amino acids have been obtained by the isopiestic method at 298.15 K and 293.15 K. Activity coefficients and excess Gibbs energy were calculated with this data for amino acids glycine, DL-α alanine and acid DL-α aminobutiric. The obtained results show information of solute-solvent interactions because the solute-solute effects are predominant in concentrated solutions. The activity coefficients have been correlated to semiempiric models like perturbed hard-spheres model and the Wilson equation.

Tipo de documento:Tesis/trabajos de grado - Thesis (Maestría)
Colaborador / Asesor:Romero Isaza, Carmen María
Palabras clave:Método isopiestico; Soluciones acuosas; Ecuación de Wilson; Aminoácidos; Coeficientes de actividad
Temática:5 Ciencias naturales y matemáticas / Science > 54 Química y ciencias afines / Chemistry
Unidad administrativa:Sede Bogotá > Facultad de Ciencias > Departamento de Química
Código ID:1034
Enviado por : Universidad Nacional de Colombia Biblioteca Digital - Sede Bogotá
Enviado el día :06 May 2010 22:25
Ultima modificación:13 Junio 2011 17:45
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